حلى طبقات الجلي بالبسكويت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت مع الزبدة حتى يتجانسا.

• 2

  رصّي الخليط في قعر صينية بيركس مربعة الشكل مدهونة بقليل من الزبدة المذوّبة.

• 3

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 4

  لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الحليب مع مسحوق الكاسترد.

• 5

  أخلطي المكونَين واتركيهما جانباً.

• 6

  في قدر على النار، ضعي الكمية المتبقية من الحليب مع السكر.

• 7

  أخلطي المكونَين حتى الغليان.

• 8

  أسكبي خليط الكاسترد فوق خليط الحليب الساخن.

• 9

  أخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً وتكثف.

• 10

  أخرجي الصينية من الثلاجة وضعي طبقة من الأناناس المعلّب.

• 11

  أسكبي الكاسترد فوق الأناناس.

• 12

  أعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة أو حتى تبرد وتكثف الطبقة الثانية.

• 13

  لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء، ضعي الجيلي مع الماء المغلي.

• 14

  أخلطي المكونات حتى يذوب الجيلي تماماً.

• 15

  أضيفي الماء البارد واخلطي.

• 16

  ضعي طبقة من البسكويت الكامل.

• 17

  أسكبي الجيلي فوق طبقة الكاسترد الجامدة.

• 18

  أعيدي الصينية مجدداً إلى الثلاجة لساعة.

• 19

  لتحضير الطبقة الرابعة: في وعاء، ضعي الكريمة مع السكر.

• 20

  أخفقي المكونَين بواسطة خلاط كهربائي حتى تحصلي على كريمة كثيفة.

• 21

  وزّعي الكريمة على طبقة الجيلي الجامدة.

• 22

  زيّني بالأنانس والفراولة والقليل من البسكويت المطحون.

وصفات ذات صلة