سمبوسة شاورما الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير شاورما الدجاج: قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.

• 2

  في وعاء اخلطي الثوم البودرة مع بودرة البصل، القرنفل، القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والمستكة.

• 3

  أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 4

  غمسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.

• 5

  ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  لتحضير السمبوسة: خذي قطعة من العجينة وضعي القليل من شاورما الدجاج على طرفها.

• 7

  لفّيها بإحكام على شكل مثلّث وادهني طرفها بالقليل من الماء لإحكام إغلاقها.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  صفّي قطع السمبوسة في صينية فرن ورشي وجهها برذاذ الزيت.

• 10

  أدخليها الى فرن محمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.

• 11

  قدميها ساخنة إلى مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة