معجنات تركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الخميرة، السكر والحليب السائل ونحرّك.

• 2

  نضيف الماء، الزيت النباتي وبعدها الدقيق ثمّ نعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.

• 4

  نكور العجينة إلى مرات متساوية ثمّ نضع مكعب زبدة فوق كل كرة.

• 5

  نفرد كرة العجين بواسطة النشابة ثمّ نشكلها على شكل أصابع وبعدها نلفها على شكل ضفيرة.

• 6

  نضع العجين في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر العجينة وينضج.

• 7

  نقدّم المعجنات على السفرة.

وصفات ذات صلة