طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
بالفيديو، أفضل طريقة لتحضير دجاج مع الأرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على أفضل طريقة لتحضير دجاج مع الأرز بخطوات ولا أسهل وبمكونات بسيطة جدًا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الدجاج
زيت
كوب
فخذ دجاج
3
بهار
أسود - ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بصل
حبة
ماء
ليتران
ورق غار
3
ليمون حامض
نصف حبة
مرقة دجاج
مكعب
هيل
ملعقة صغيرة
لومي
1
قرفة
عود
اكليل الجبل
بحسب الرغبة
لتحضير اللحمة والارز
زيت
ربع كوب
بصل
مفروم - حبة
لحمة
مفرومة - 200 غرام
جوزة الطيب
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
شعيرية
كوبان
مرق دجاج
ليتران
لتحضير الصلصة
زيت
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقة
مرقة دجاج
مكعب
دقيق
ملعقة كبيرة
مرقة دجاج
كوبان
زبيب
للزينة
كستناء
للزينة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ثم نضيف الدجاج، البهار الاسود، القرفة، البابريكا، الملح، البصل والماء.
-
2
نضيف الى المكونات السابقة ورق الغار، الليمون الحامض، مرقة الدجاج، الهيل، اللومي، عود القرفة واكليل الجبل نحرك، نغطي القدر ونترك الدجاج حتى ينضج.
-
3
لتحضير اللحمة والارز: في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ثم نضيف البصل نحرك ثم نضع اللحم المفروم، جوزة الطيب، القرفة والملح ونحرك.
-
4
نضيف الى المكونات السابقة الشعيرية ونحرك ثم نضيف الارز ونحرك بعدها نضع مرق الدجاج نحرك، نغطي القدر ونترك الارز حتى ينضج.
-
5
لتحضير الصلصة: في قدر صغير نضع الزيت، الزبدة، مرقة الدجاج، الدقيق واخيرًا مرقة الدجاج السائلة ونحرك بشكل جيد.
-
6
نضع الارز في طبق التقديم ونزين الوجه بالزبيب ونضيف الدجاج المطبوخ، الكستناء والصلصة المحضرة سابقًا.
وصفات ذات صلة
