منافع السمك على جسم الإنسان

يعرف السمك وثمار البحر بفوائده الكثيرة على جسم الإنسان. تابعي المقال التالي وتعرّفي معي على أبرز هذه منافع.

1- تفادي الأمراض:

إن تناول الأسماك يساعدك على تفادي الإصابة بأمراض عديدة منها أمراض القلب والشرايين وضغط الدم لأنه يحتوي على كميات عالية من الأوميغا 3 التي تعمل على تخفيض نسبة الدهون المضرّة في الدم مثل الكوليسترول والتريغليسيريد وبالتالي يمنع تخثّر الدم ويساعد على انتظام دقات القلب.

2- تفادي الإصابة بالألزهايمر:

تعمل الدهون غير المشبّعة الموجودة في السمك وثمار البحر على حماية خلايا الدماغ وتغذيتها بالإضافة إلى تقوية الذاكرة. 

3- تخفيض إحتمال الإصابة بمرض السرطان:

أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين لا يتناولون الأسماك هم أكثر عرضة بـ3 مرات للإصابة بالسرطان. ويعتبر السلطعون من أهم الأسماك وثمار البحر المكافحة لهذا المرض.

4- مكافحة الإكتئاب:

إن إحتواء الأسماك على مادة الأوميغا 3، يعمل على زيادة هرمون السعادة الموجود في الدماغ والمعروف بالسيروتونين. هذه الزيادة تخفّض الشعور بالكآبة  والحزن.

5- تجنّب داء إلتهاب المفاصل:

أظهرت بعض الدراسات أن زيوت الأسماك تخفّض عوارض الإنزعاج الناتجة عن داء المفاصل كما أنها تخفّف الإلتهابات.

6- إبطاء عوامل الشيخوخة:

يغذّي السمك خلايا البشرة ويساهم في تجددها والحفاظ على نضارتها.

7- أهم أنواع السمك وثمار البحر:

• الأسماك البيضاء الغنية بالبروتينات والمعادن وقليلة الدهون.

• الأسماك الغنية بالدهون مثل السلمون والسردين والتونة الغنية بالدهون غير المشبّعة وأهمها الأوميغا 3.

• الصفديات وثمار البحر مثل السلطعون والمحار والكركند الغنية بالسيلينيوم، تلك المادة المحاربة لمرض السرطان.

8- نصيحتي لك:

نصيحتي لك سيدتي أن تقدّمي لعائلتك السمك على الأقل 3 مرات بالأسبوع. تجنّبي القلي واستبدليه بالشوي ولا تنسي إضافة التوابل التي تفضّلينها لمذاق ولا أشهى. من وصفاتي المفضّلة، جرّبي الباييلا الإسبانية والسوشي بالسلمون.