نخلي المشمش من النواة ونضعه في الخلاط الكهربائي. نهرسه جيداً.

نصفّي المشمش بواسطة مصفاة حتى نتخلّص من السوائل.

نضيف السكر إلى المشمش المهروس ونضع القدر على نار متوسطة. نخلط المزيج حتى يكثف قوامه.

نرفع القدر عن النار ونضيف عصير الليمون. نقلّب المزيج جيداً.

عندما يبرد المزيج بالكامل، نوزّعه في برطمانات زجاجية معقّمة وندخلها إلى الثلاجة.

نقدّم المربى على السفرة. ألف صحة!

في وعاء، إطحني الفراولة حتى تصبح مهروسة بالكامل.

في قدر على نار هادئة، ضعي الفراولة المهروسة، السكر وعصير الليمون الحامض.

حرّكي المزيج جيداً. عندما يذوب السكر، إرفعي النار واغلي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام المربى هلامي.

إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات زجاجية. أحكمي إغلاق البرطمانات وأدخليها إلى الثلاجة.

اغسلي التين ثم قطعيه.

ضعي التين في وعاء ثم أضيفي السكر. حركي المزيج حتى يتجانس.

أدخلي الوعاء الى الثلاجة مدة يوم كامل.

ضعي مزيج التين والسكر في قدر وأضيفي عصير الليمون.

ضعي القدر على نار عالية واتركي الخليط حتى يغلي مع تقليبه من وقت الى آخر.

غطي القدر وخفّفي النار الى هادئة. أتركي المزيج على النار حتى ينضج التين.

ارفعي القدر عن النار واتركي التين حتى يبرد قليلاً.

ضعي مزيج التين في الخلاط الكهربائي. إطحني التين حتى يصبح قوامه ناعماً.

أعيدي المزيج إلى القدر وضعيه على نار هادئة حتى يغلي المربى.

أسكبي مربى التين في برطمانات لحفظها. في حال تعرّضت المربيات لديك للعفونة اليك كيفية التخلص من عفونة المربى.

في قدر، ضعي الخوخ والسكر على نار قوية وقلبي حتى يذوب ويبدأ بالغليان ثم خففي النار.

أتركي المكونات على نار متوسطة تغلي لعشر دقائق ليصبح الخوخ طري مع التقليب من وقت لاخر.

اهرسي الخوخ بواسطة الخلاط الكهربائي واتركي المربى تغلي على نار هادئة مدة 25 دقيقة.

أزيلي الرغوة التي تشكلت على الوجه نتيجة الغليان.

أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي واتركي المزيج يغلي على النار مدة 15 دقيقة.

أسكبي مربى الخوخ في برطمانات ، احكمي اغلاقها وادخليها الى الثلاجة.