المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق الأسمر مع الخميرة والملح.

• 2

  أضيفي الزيت والماء وادعكي المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة بقطعة قماش واتركي جانباً في مكان دافئ حتى ترتاح.

• 4

  قسّمي العجينة إلى 5 دوائر متساوية.

• 5

  سطّحي كل دائرة عجين بواسطة الشوبك.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الزعتر مع الماء والزيت.

• 7

  ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة على كلّ دائرة عجين.

• 8

  إخبزي المناقيش في الفرن لـ6 دقائق أو حتى تشقرّ.

• 9

  قدّمي مناقيش العجين إلى جانب الخضار واللبنة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت والزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الطماطم والفطر وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي من جديد.

• 5

  إحدثي فجوتين في المزيج وضعي بيضة في كل فجوة.

• 6

  غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.

• 7

  إرفعي المقلاة عن النار، أنثري الجبن والنعناع وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللبن، الثوم، الطحينة والملح.

• 2

  نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نضيف النعناع ونحرك.

• 3

  نقدم سلطة اللبن مع الكبة.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الحليب المكثف المحلى، الماء، البيض والملح.

• 2

  أضيفي الدقيق والبايكنغ صودا واخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  زيدي جوز البقان وقلّبي حتى يتجانس بالمزيج.

• 4

  ذوّبي القليل من الزبدة في مقلاة على النار، أسكبي فوقها مقدار ثلث كوب من المزيج وحرّكيه على شكل دائرة بواسطة ملعقة.

• 5

  أتركي البان كيك حتى تنضج من الحهة الأولى قبل قلبها للجهة الثانية.

• 6

  أزيلي البان كيك من المقلاة، ضعيها في طبق جانباً حتى تبرد.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  صُفي البان كيك فوق بعضها ثم زيّني بها سفرتك وقدميها الى انب أي نوع من الصلصة المفضلة لديك.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء البطاطس، البيضة، جبن البارميزان الزبدة والملح.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  مدّي المزيج في قعر صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

• 4

  وزّعي صلصة البيتزا على الوجه ثمّ أنثري الذرة وجبن الموزاريلا.

• 5

  أضيفي البيبيروني، الجامبون، المرتديلا والزيتون على الوجه ثمّ أنثري الاوريغانو.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج وتحمر البيتزا.

• 7

  قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.