بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة
وصفة بطعم خيالي
40 دقيقة
تعرفوا معنا اليوم على طريقة الرز البخاري الأفغاني حضروها بأسهل خطوات وقدموها لأحبائكم على موائدكم الشهية والغنية لإفطار لا مثيل له.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
20 دقيقة
45 دقيقة
ننقع الأرز بالماء لمدة ساعتين ثم نصفيه ونضعه جانبًا.
نضع السمنة في قدر ونذوبها ثم نضيف البصل ونحرك على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويكتسب لونًا ذهبيًا ثم نضيف الكمون، القرفة، الملح والفلفل ونحرك لمدة دقيقة.
نضع السكر في وعاء على نار هادئة حتى يتكرمل ثم نسكبه فوق البصل.
نضع الزبيب والجزر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الأرز والماء ونحرك المكونات جيدًا ثم نترك المزيج حتى يغلي.
نترك الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج مع الجزر.
نضع الأرز في طبق التقديم ونزينه باللوز المحمص ثم نقدمه ساخنًا.