كليجا بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير نخلط الدقيق ، السكر، الملح والمستكة حتى تمزج المكونات معًا.

• 2

  في وعاء آخر نخلط الماء الدافئ والخميرة الفورية حتى تذوب الخميرة تمامًا.

• 3

  نضيف الخليط السائل إلى خليط الدقيق ونقلب المزيج حتى يتكون عجين ناعم.

• 4

  نضيف الزيت النباتي إلى الدقيق ونعجن المزيج جيدًا حتى يتكون عجين لين ومتماسك.

• 5

  نضع العجين في وعاء مدهون بالزيت ونغطيه بمنشفة نظيفة ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.

• 6

  نشكل العجين إلى كرات صغيرة.

• 7

  نحمي الفرن إلى 180 درجة مئوية.

• 8

  نضغط على الكرات لتصبح مسطحة، ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة.

• 9

  نقدم الكليجا باردة ونرشها بالدبس قبل التقديم.

وصفات ذات صلة