المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير كفتة الدجاج: في محضر الطعام نضع صدور الدجاج ونطحنها لتصبح ناعمة.

• 2

  نضيف الى الدجاج البصل المفروم، البقدونس، البابريكا، الثوم المجفف، السبع بهارات والملح ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

• 3

  نضع كفتة الدجاج المحضرة في وعاء ونشكلها على شكل أصابع متساوية الحجم.

• 4

  نضع الزيت في قدر على نار متوسطة ونقلي اصابع الكفتة المحضرة.

• 5

  لتحضير الصلصة: نضع في وعاء الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح والماء ونحرك بشكل جيد.

• 6

  لتحضير سلطة اللبن والخيار: نضع في وعاء اللبن، الشبت، الملح، الثوم، زيت الزيتون والخيار ونحرك.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني أفخاذ الدجاج بالخردل. رشّي عليها الملح والفلفل الأسود وضعيها في صينية فرن.

• 2

  ضعي فوقها كلّ الخضار المقطعة.

• 3

  اخلطي صلصة الطماطم مع الماء واسكبيهما فوق الخضار والدجاج.

• 4

  أضيفي الكركم والفلفل الحار الأحمر واخلطي جيداً.

• 5

  نكهي بالملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

• 6

  أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  إخبزي الصينية لمدة 45 دقيقة إلى الساعة، حتى ينضج الدجاج والخضار جيداً. أضيفي القليل من الماء في حال شعرت أنّك بحاجة لذلك.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، السكر، الملح، الزيت النباتي والخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أسكبي القليل من العجينة في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 3

  لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي الدجاج، الثوم والقرفة. نكّهي بالملح والبهارات العربية. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الماء واطهي المزيج لـ30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ضعي المزيج في طبق جانباً.

• 5

  في المقلاة نفسها، ضعي البصل، الفطر وجبن الموزاريلا. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي مزيج الدجاج وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.

• 6

  وزّعي الحشوة على قطع الكريب ولفّي هذه الأخيرة على شكل رول.

• 7

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  ضعي رولات الكريب في صينية فرن واسكبي صلصة البشاميل على الوجه. أنثري جبن الموزاريلا فوق طبقة البشاميل وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.

• 9

  قدّمي الكريب المحشي على الفرن.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الخس والدجاج في وعاءٍ كبير.

• 2

  أمزجي في وعاءٍ صغير جبن البارميزان، الزيت، عصير الليمون الحامض، المايونيز، الملح، الفلفل والثوم.

• 3

  أسكبي الصلصة على السطة وقلّبي المكوّنات جيّداً.

• 4

  وزّعي مكعبات الكروتون على وجه السلطة ثمّ قدّميها.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، بابريكا والأوريغانو مع عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والثوم.

• 2

  نتبل صدر الدجاج بالتتبيلة ثم نضعه في مقلاة على نار متوسطة ونقليه حتى ينضج ويتحمر من الجهتين.

• 3

  في وعاء التقديم، نضع الخس، الخيار، الطماطم والبصل الأبيض والأحمر.

• 4

  نقطع الدجاج إلى شرائح ونضيفه على السلطة.

• 5

  لتحضير الصوص، نخلط الخردل، عصير الليمون والعسل. نسكب الصوص على السلطة، نزيّنها بالزعتر ونقدمها.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزيت، عصير الليمون والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الهيل وبهارات الشاورما.

• 2

  حركي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي قطع الدجاج وقلبي.

• 3

  أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 4

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي خليط الدجاج وقلبي من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.

• 5

  افردي رغيف من خبز التورتيا على سطح صلب ثم ضعي خليط الدجاج، الخس، الطماطم والبصل. لفي الخبز على شكل رول.

• 6

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي ساندويشات الدجاج على سفرتك. جمعنا لك افضل وصفات خبز السندويشات على موقعنا.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود وبودرة الثوم.

• 2

  قطعي الدجاح إلى شرائح وغمسيها في خليط الدقيق.

• 3

  اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء ثم غمسي قطع الدجاج.

• 4

  أعيدي تغميس الدجاح في الدقيق وأزيلي فائض الدقيق.

• 5

  حمي الزيت في قدر على النار واقلي شرائح الدجاج لتصبح ذهبية اللون.

• 6

  لتحضير السندويش: ضعي شرائح الدجاج على خبز التورتيلا.

• 7

  أضيفي الخس، الطماطم والخيار.

• 8

  اسكبي صلصة الرانش ثم لفيها.

نصائح