شيبس سلطة
ولا أشهى!
15 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
5 دقيقة
15 دقيقة
خيار
مقطع إلى مكعبات 3
طماطم
مقطعة إلى مكعبات 2
فجل
مقطع إلى مكعبات 6
خبز مقطع على شكل مكعبات ومقلي - رغيف
حمّص
مسلوق كوب ونصف
كمون
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
خس
مفروم فرماً خشناً 3 أكواب
لتحضير الصلصة:
طحينة
ثلاثة أرباع كوب
خلّ - ملعقتان صغيرتان
عسل
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
بحسب الرغبة
لبن زبادي
ثلث كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
للتزيين:
رمان
بحسب الرغبة
في مقلاة على النار، حمي زيت الزيتون ثم أضيفي الحمص.
قلبيه بواسطة ملعقة خشبية ثم نكهيه بالكمون، البابريكا والكركم.
لتحضير الصلصة، اخلطي كل المكونات مع بعضها وعدلي الحموضة، الملوحة والقوام بحسب الرغبة.
ضعي الخس في طبق التقديم ثم الخبز، الطماطم، الخيار، الفجل وأخيراً الحمص.
اسكبي الصلصة وزيني الطبق بالرمان. ألف صحة!