أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!
نشر في 28.02.2024
علامات فساد البطاطس إحذروا السمّ القاتل! تعد البطاطس من الأطعمة المحببة لدى الكبار والصغار، لما لها من مذاق لذيذ.
هل يجب حفظ التفاح مع البطاطس؟ اليك الاجابة، تحتوي البطاطس العديد من العناصر الغذائية، إضافة إلى أنها متعددة الاستخدامات، فهي تدخل في الكثير من الأطباق اليومية.لكن هناك بعض العلامات إذا ظهرت على البطاطس، يوصي بالتخلّص منها على الفور.
هل البطاطس النيه تسمن الجسم وما فوائدها واضرارها؟ تدوم البطاطس النيئة أو غير المطهية عادة من أسبوع إلى عدة أشهر، ولكن إذا شككتم في أنها أصبحت سيئة، فتحققوا مما يلي:
إليكم أكلات سريعة التحضير بالبطاطس، فإنّ اكتشاف التلف في البطاطس المطبوخة ليس واضحًا تمامًا مثل اكتشافه في البطاطس النيئة، ومع ذلك، هناك بعض العلامات، وتشمل:
من العلامات التي تشير إلى تلف البطاطس، في بعض الأحيان تستمر البطاطس في النمو بعد الحصاد، حيث تبدأ في تطوير البراعم التي تحتوي تركيزاً عالياً من السولانين والشكونين، وهما نوعان من جليكوالكالويدات، والتي يمكن أن تكون ضارة جدًا بالجهاز العصبي.
عندما تُترك لفترة طويلة جدًا، يمكن أن تصبح سامة لجسمكم، ومن ثم تبدأ في تكوين طبقة متجعدة ولينة، ويؤدي ذلك إلى تسريع إنتاج السولانين فيها.