حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
دجاج بالكاجو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إكتشفوا من موقعنا طريقة عمل دجاج بالكاجو. حضّروا هذا الطبق المميّز بطعمه على طريقة موقعنا وشاركوه على سفرتكم الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات - كيلوغرام
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون - ملعقة صغيرة
نشاء
5 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
فطر
مقطع إلى شرائح - نصف كوب
فليفلة
ملوّنة مقطعة إلى شرائح - نصف كوب
جزر
مقطع إلى شرائح - نصف كوب
ثوم
مهروس - 5 فصوص
كاجو
كوب
لتحضير الصلصة:
مرق دجاج
مكعب
ماء
مغلي - كوب
صلصة صويا
ثلاثة أرباع الكوب
سمسم
للتزيين
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الدجاج، صلصة الصويا، الفلفل الأسود، الزنجبيل والنشاء.
-
2
نقلّب الخليط جيدًا حتى يتغلّف الدجاج جيدًا ثمّ نغطيه ونترك جانبًا.
-
3
في قدر نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتحمّر ثمّ نرفعه من القدر.
-
4
في القدر نفسه نضيف الثوم ونقلّبه حتى يذبل ثمّ نضيف القطر، الفليفلة والجزر ونقلّب.
-
5
في وعاء، نخلط مكعب مرق الدجاج، الماء الدافئ وصلصة الصويا.
-
6
نسكب الصلصة فوق الخضار ثمّ نغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.
-
7
نعيد الدجاج إلى القدر ثمّ نضيف الكاجو والسمسم ونقلّب. ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
-
8
نقدّم الدجاج بالكاجو على السفرة.
وصفات ذات صلة
