المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط نشاء الذرة والماء. في قدر ونضعه على نار متوسطة. نخلط المزيج حتى يكثف ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، نطحن الثوم، الملح، الفلفل وعصير الليمون. نضيف خليط نشاء الذرة ونخلط المزيج حتى يتجانس.

• 3

  نضيف الزيت تدريجياً ونخلط المزيج حتى يتجانس ويصبح كريمي.

• 4

  نقدم الصلصة على السفرة. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، ضعي نشاء الذرة و4 ملاعق كبيرة من الحليب.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي المزيج جانباً.

• 3

  سخّني ما تبقى من الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر وحرّكي حتى تثخن المكونات.

• 4

  زيدي مزيج النشاء بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 5

  أبعدي القدر عن النار، اسكبي ماء الزهر ثم قلّبي المزيج حتى تتجانس المكونات.

• 6

  وزّعي مزيج المهلبية في كاسات التقديم بالتساوي ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 7

  أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد ثم اخرجيها وقدميها على سفرتك.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع السميد، السكر، الحليب، الزيت، جوز الهند، البايكنغ باودر وماء الزهر. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نرصّ نصف كمية عجينة البسبوسة في صينية الفرن المدهونة بالزيت. 

• 3

  لتحضير القشطة: في قدر على نار متوسطة، نسخّن الحليب ثمّ نضيف السكر ونحرّك جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 4

  نذوّب نشاء الذرة مع نصف كوب من الماء،. نضيف الخليط فوق مزيج الحليب والسكر ونخلط جيداً حتى تتماسك القشطة.

• 5

  نرفع القدر عن النار ونضيف القشطة. نخلط جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 6

  نفرد القشطة على وجه العجينة. نضيف الكمية المتبقية من البسبوسة ونفردها على الوجه. نزيّن باللوز.

• 7

  ندخل الصينية إلي الفرن لـ35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة بالكامل.

• 8

  نخرج البسبوسة من الفرن ونضيف القطر على الوجه. نقدّم الحلى على السفرة. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في ركوة على نار متوسطة، ضعي الحليب، الزنجبيل والهيل.

• 2

  عند غليان الخليط، خففي النار ثم زيدي اللوز.

• 3

  اتركي الخليط يغلي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي خليط النشاء والسكر.

• 4

  اتركي الخليط على نار خفيفة وحركي حتى يكثف الخليط.

• 5

  أسكبي القهوة الحلوة بالنشا في كوب التقديم. اليك 5 أنواع مكسرات لخسارة الوزن!