بالفيديو، خبز البابكا طعم ولا أشهى وعجينة قطنية خفيفة مثل الخيال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الدقيق في وعاء ونضيف البيض، الزبدة، الملح والحليب ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 2

  في وعاء نضع السكر، الخميرة والماء نحرك ثم نضيف هذا المزيج الى الخليط السابق ونخلط من جديد.

• 3

  نغطي العجين ونتركها لمدة 90 دقيقة على حرارة الغرفة.

• 4

  في محضر الطعام نضع الطماطم المنقوعة بالزيت ونضيف الثوم، الكاجو، الريحان، جبن البارميزان وزيت الزيتون ونخلط.

• 5

  نفرد العجينة ونغطيها بصلصة الطماطم المحضرة سابقًا ونضيف جبن البارميزان المبشور ثم نلفها على شكل رول.

• 6

  نقطع العجين المحشي من الوسط ونشكلها على شكل ضفيرة كبيرة.

• 7

  نضعها في صينية مغلفة بورق الطعام ونتركها على حرراة الغرفة لمدة 30 دقيقة

• 8

  ندخل الصينية الى الفرن لمدة ساعة، ثم نقطعها ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة