خبيرة تغذية تكشف عن فوائد قلوب الدجاج خصوصًا في فصل الشتاء!

خبيرة تغذية تكشف عن فوائد قلوب الدجاج خصوصًا في فصل الشتاء! إكتشفوا ما هو الفيتامين الموجود في هذا المكون والذي يعتبر أساسي للجسم.

كشفت الدكتورة يوليا تشيخونينا، خبيرة التغذية الروسية أن تناول قلوب الدجاج خاصة في فصل الشتاء يعتبر مفيد جدًا للجسم.

تأثيرها على الجسم:

وبحسب الدكتورة، يقضي الناس في فصل الشتاء وقتًا قليلا في الهواء الطلق، ما يسبب الشعور بالنعاس والضعف والخمول. ولكن يمكن أن يساعد فيتامين ب 12الموجود بنسبة عالية في قلوب الدجاج على إعادة الطاقة للجسم.

وقالت: ” إن هذا الفيتامين ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. هذه الخلايا تحمل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم. بالإضافة إلى أنه يقوي العظام”.

هل يمكن لجميع الأشخاص تناولها؟

تحذر الطبيبة في نفس الوقت المصابين بمرض النقرس من تناول قلوب الدجاج لأنها تحتوي على مادة ترفع مستوى حمض اليوريك، الذي يعتبر المسبب الرئيسي للمرض.

وتابعت: “الأطباق المصنوعة من قلوب الدجاج لا ينصح بها لمن يعاني من حصوات الكلى وتصلب الشرايين، لأنها تحتوي على دهون مشبعة”.