مغلي لبناني
طعمه لذيذ!
10 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
باذنجان
طازج مقطع إلى دوائر صغيرة ومقلي 2
طماطم
مقطعة إلى دوائر رفيعة 2
جبن فيتا
مقطع إلى مكعبات صغيرة نصف كوب
ريحان
طازج موّرق بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
خلّ - ملعقة كبيرة ونصف
خلّ بلسميك
ملعقة كبيرة ونصف
زيت زيتون
ملعقة كبيرة ونصف
أوريغانو
مجفف نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصّان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
ضعي قطع الباذنجان والطماطم وجبن الفيتا والريحان في وعاء كبير.
لتحضير الصلصة: أخلطي الخل وخل البلسميك وزيت الزيتون والأوريغانو والثوم والملح والفلفل الأسود فبي وعاء صغير.
اسكبي الصلصة فوق وعاء السلطة واخلطي ببطء ثمّ قدّمي السلطة على سفرتك.