بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل كعك لبناني. وصفة حلى سهلة وبسيطة حضّروها على طريقتنا وقدموها لضيوفكم مع القهوة أو الشاي.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
30 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، نضع الدقيق ودقيق الفرخة.
نخلط جيدًا ثمّ السكر ونخلط مجددًا.
نضيف الحليب البودرة، الكركم، دقة الكعك، الخميرة، المحلب والبايكنغ باودر ونخلط جيدًا.
نزيد السمسم، حبة البركة، اليانسون ونمزج الخليط.
نضيف الزبدة وندعك المكونات جيدًا.
نزيد الزيت النباتي ونكمل الدعك.
نسكب الماء الفاتر ونعدن جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
نقسّم العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نشكل الكرات في قالب الكعك.
نوزّع الكعك في صينية فرن ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا.
نقدّم الكعك اللبناني على السفرة.