مكوّن غذائي بسيط متوفر في كل بيت يساهم في الوقاية من السرطان
نشر في 06.12.2023
نقدم لكم أكثر 6 ثمار صحية في العالم بحسب الدراسات، اكتشفوها وتعرفوا على كيفية إدخالها إلى نظامكم الغذائي الصحي بانتظام.
تعتبر الفاكهة غنية بالفوائد الصحية ولهذا السبب يجب إضافتها إلى قائمتنا الغذائية اليومية. في هذا الصدد أجرى العلماء في جامعة ويليام باترسون في الولايات المتحدة دراسة لمعرفة الأطعمة التي تعتبر صحية وتم إجراء التقييم مع الأخذ في الاعتبار كمية العناصر الغذائية التي تحتويها بالنسبة لعدد السعرات الحرارية. وقد تم تصنيف 41 غذاء، من بينهم 7 فقط من الفواكه.
أول فاكهة تظهر هي الليمون، لأنها تحتوي 53 مغم من فيتامين سي لكل 100 غرام منها. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية أيضًا بالمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والألياف. وبالتالي يمكننا إضافة الليمون بطريقة منظمة إلى نظامنا الغذائي من خلال تحضير عصير الليمون مثلًا.
رغم أن الفراولة تظهر في المرتبة الثانية في قائمة الفواكه الأكثر صحة، إلا أنها تحتوي كمية أكبر من فيتامين سي من الليمون، حوالي 62 مغم لكل 100 غرام. كذلك فهذه الفاكهة تضم أيضًا مستويات عالية من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك. إليكم طريقه عمل مربى الفراوله في المنزل.
يحتل البرتقال المرتبة الثالثة بشكل أساسي بسبب كمية فيتامين سي الكبيرة التي يضمها كذلك لغناه بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وتمامًا مثل الفواكه السابقة، يسهل أيضًا إضافة البرتقال في القائمة الغذائية إليكم خطوات تحضير بسكويت البرتقال.
لا بد من الإشارة إلى أن الليمون الحامض الأخضر هو مكون غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفات بالتالي يمكن دمجه في الحمية الغذائية بخطوات بسيطة كإضافته إلى الشاي الأخضر.
إنها فاكهة مشابهة جدًا للبرتقال، ولديها نسبة عالية من فيتامين سي، وبالتالي يكفي تناول 3 منها فقط للحصول على الكمية اللازمة من فيتامين سي يوميًا. حضروا عصير الجريب فروت الشهي بخطوات سهلة جدًا.
يحتل التوت المركز السادس، هذه الفاكهة الساحرة والحلوة والتي تعد سهلة الاستخدام في الوصفات، بالتالي هي غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والكالسيوم، كونها الأولى في القائمة التي لا تركز على فيتامين سي. بالإضافة إلى كل هذا، فهي تحتوي أيضًا مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة، الضرورية للقضاء على الجذور الحرة التي تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والشيخوخة المبكرة وحتى السرطان. إليكم وصفة توت مغطى بالشوكولاتة.