هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب
نشر في 27.11.2023
إليكم 5 وصفات من المطبخ المكسيكي عليكم تجربتها! إذا كنتم من عشاق النكهات القوية فأنتم حتمًا ستحبون الطعام المكسيكي وهذه الوصفات!
يعد الطعام المكسيكي أحد أكثر المأكولات المحبوبة في جميع أنحاء العالم! وتعتبر العطلة في المكسيك تجربة مثيرة مليئة بالأنشطة الممتعة والوجبات اللذيذة. لكنكم لستم بحاجة للسفر إلى المكسيك لتجربة أشهر الأكلات المكسيكية، فالعديد من أفضل الأطباق المكسيكية يسهل تحضيرها في المنزل وهذه هي أبرزها:
إليكم طريقة عمل توستادا، وصفة مميزة من المطبخ المكسيكي حضروها على أصولها وقدموها على سفرتكم إلى جانب الأطباق الغنية الأخرى.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
ندهن خبز التورتيا بالزيت ونضعه في صينية فرن.
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تتحمص.
في قدر مملوء بالماء، نضع الدجاج البصل ومرق الدجاج.
نغطي القدر ونتركه على نار قوية مدة 40 دقيقة حتى يغلي ثم نخفض النار الى متوسطة حتى ينضج الدجاج.
نفرم الدجاج فرماً ناعماً ثم نضيف الفلفل الاسود، الجزر والفلفل الرومي والكرفس.
نضيف المايونيز ونقلب حتى تتجانس المكونات.
نضيف الذرة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات.
نقدم حشوة التوستادا على خبز التورتيا وألف صحة!
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة تحضير كاساديا بالدجاج، النكهة خيالية والوصفة سهلة وسريعة جربوها الآن!
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
نقطع الفلفل الرومي والبصل
نقطع الدجاج الى شرحات ونضيف البابريكا، الكمون، بودرة الثوم وزيت الزيتون نخلط المكونات ونقليها على النار. ثم نضيف اليها البصل، الفلفل الرومي والملح.
نضع في مقلاة خبز التورتيا فوقها الخليط السابق وجبن الشيدر المبشور ثم نضع تورتيا اخرى فوقها ونقلبها على النار.
لتحضير الصوص: نقطع الطماطم، البصل والكزبرة ونضيفها الى الافوكادو الفلفل الاسود، الملح، زيت الزيتون، الليمون الحامض
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير سلطة سمبريرو بوقا. سلطة غنية بالنكهات والمكونات حضروها على طريقة موقعنا وشاركوها على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
زيت زيتون
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ربع كوب
زبدة الفول السوداني
ملعقة كبيرة
عسل
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ماء
بارد - ملعقتان كبيرتان
خس
مفروم - 1
فاصولياء حمراء
كوب
ذرة
كوب
طماطم كرزية
مقطعة - كوب
كزبرة خضراء
مفروم فرماً خشناً - كوب
أفوكادو
مقطع - 1
في وعاء، نضع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، زبدة الفول السوداني، العسل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والماء.
نخلط المكونات حتى تتانجس.
نضيف الخس، الفاصولياء الحمراء، الذرة، الطماطم الكرزية، الكزبرة الخضراء والأفوكادو.
نقلب المكونات حتى تتشرب الصلصة.
نقدّم سلطة سمبريرو بوقا على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لحم
مفروم 200 غرام
بصل
مفروم 1
هالابينو مفروم – بحسب الرغبة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
فلفل
احمر حار رشة
ماء – نصف كوب
فاصولياء حمراء
معلبة نصف كوب
خبز ناتشوز مقطع الى مثلثات محمص – رغيفان
جبن شيدر
مبشور بحسب الرغبة
جبن
غودا مبشور بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الرغبة
للتقديم:
طماطم
مفرومة بحسب الرغبة
هالابينو مقطع الى شرائح – بحسب الرغبة
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل، الهالابينو ومعجون الطماطم. نكّهي الملح والفلفل الاحمر الحار ثمّ أسكبي الماء وأضيفي الفاصولياء.
إغلي المزيج حتى ينضج اللحم وتجف السوائل ثمّ إرفعي القدر عن النار.
وزّعي الخبز في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن أضيفي اللحم ثمّ أنثري الجبن.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن.
زيني الطبق بالهالابينو والطماطم وقدّميه مباشرةً على سفرتك.
طريقة عمل تاكو الدجاج نقدمها لكم من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات والمقادير حتى تحصلوا على نتيجة المطاعم في كل مرة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام
جبن شيدر
مبشور - 200 غرام
خبز تورتيا
للتاكو - 6
خس
مفروم - كوب
طماطم
مفروم - نصف كوب
فلفل رومي
مفروم - نصف كوب
خلّ
ملعقة كبيرة
كزبرة
مفرومة - ملعقة كبيرة
مقادير البهارات
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
أوريجانو
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
في وعاء، نخلط الثوم البودرة، البابريكا، الكمون، الأوريجانو، الفلفل الزسود، الفلفل الحار والملح.
في وعاء، نخلط الطماطم، الفلفل الأخضر، البصل والكزبرة. نضيف ملعقة صغيرة من مزيج البهارات ونقلّب المكونات.
في وعاء، نخلط الدجاج، الخلّ والكمية المتبقية من البهارات.
نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.
في قطعة الخبز، نضع الخس، الدجاج، الطماطم والجبن. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
نقدم التاكو علي السفرة. ألف صحة!