حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
دجاج مقرمش لذيذ
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
اخلطي البيض مع الحليب والخلّ في وعاء.
-
2
ضعي قطع الدجاج في صينية، اسكبي فوقها مزيج البيض، غطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
3
أخلطي الدقيق مع البسكويت المطحون، الفلفل الأسود، الزعتر، الفلفل الأحمر الحار، الملح وبودرة الثوم في وعاء عميق.
-
4
حمّي الزيت في مقلاة عميقة.
-
5
إرفعي قطع الدجاج من التتبيلة وغمّسيها في مزيج البسكويت المطحون حتى تتغلّف جيداً.
-
6
إقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية من الخارج وتنضج جيداً.
نصائح
- يمكنك استبدال البسكويت المطحون بالبقسماط أو كورن فليكس المطحون.
- ننصحك بتقديم الدجاج المقرمش مع الثومية أو سلطة الكول سلو.
وصفات ذات صلة
