كيك الزبادي الاسفنجي: أسهل حلى للمبتدئين

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على خطوات تحضير كيك الزبادي الاسفنجي، الذي يعتبر أسهل حلى للمبتدئين، جربوه اليوم وقدموه لأحبائكم.

لإضافة نكهة مميزة إلى وجبات الفطور والوجبات الخفيفة، نطلعكم فيما يلي على كيفية تحضير كيكة الزبادي، بخطوات كلاسيكية أساسية تخولكم من عمل أسهل أنواع الحلويات مضمونة النجاح والتي لا تتطلب الجهد مثل وصفات الحلوى والكعك الأخرى.

المكونات سهلة وموجودة في كل مطبخ

لتحضير هذا الكيك اللذيذ أنتم بحاجة إلى مكونات بسيطة: الزيت والسكر والدقيق، بالإضافة إلى الزبادي العادي أو الزبادي بنكهة الليمون، القليل من الخميرة والبيض، وهكذا سيكون لديكم كل ما تحتاجون لصنع كعكة مضمونة النجاح. بالتالي تعتبر هذه الكعكة وجبة مثالية للفطور كما سبق وذكرنا، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا أساسًا لوصفات أخرى، مثل كعك الفراولة، أو الكيك بالكريمة أو كعكة الشوكولاتة، فبمجرد إضافة نصف ملعقة من الكاكاو مثلًا إلى مكونات كعكة الزبادي ستحصلون على أشهى أنواع الحلويات.

حضروا كيك الزبادي بأسهل خطوات

طريقة التحضير

• في وعاء، نضع الزبادي ويمكننا استخدام الزبادي بنكهة الليمون.
• نضيف البيض، الزيت والسكر ونحرك بشكل جيد.
• نخلط الدقيق مع الخميرة ونقلب بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
• نضيف الدقيق تدريجيًا إلى الوعاء مع بقية المكونات، ونترك العجينة تتشكل بينما نضرب باستخدام الخلاط الكهربائي.
• يمكننا إضافة بشر الليمون، لنكهة مميزة.
• نضع الخليط في قالب الكيك وندخله إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
• بعد 30 دقيقة، يمكننا فتح الفرن والتحقق من الكيك بسرعة عن طريق وضع عود خشبي في المكونات والتأكد من استوائه فإذا خرج نظيفًا ستكون كعكتنا جاهزة، اما إذا علق على العود بعض العجين، علينا الانتظار خمس دقائق أخرى.

ملاحظة: لا تفتحوا باب الفرن أبدًا أثناء خبز الكيك، ففتح الفرن أثناء خبز الكيك يؤدي إلى فشله.

ماذا نتناول مع كعكة الزبادي؟

تعد كعكة الزبادي لذيذة وحدها ولكن يمكننا إضافة القليل من المربى أو الكريمة اللذيذة لتكون نكهتها غنية أكثر، كذلك يمكننا شرب كوب من الحليب البارد أو القهوة مع الحليب أو الشاي المثلج مع هذه الكعكة للتمتع بطعم لا يقاوم.