أفضل بديل للخبز والأرز يساعدكم على خسارة الوزن

يتبع الكثير من الناس نظاماً غذائياً ينعدم فيه الخبز و الأرز ليكون منخفض الكربوهيدات، ممّا يساعد على إنقاص الوزن. فما هو أفضل بديل للخبز والأرز يساعدكم على خسارة الوزن؟

من المهم في إنقاص الوزن السعي لتقليل كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم يومياً، ولذلك فإنَّ الابتعاد عن تناول الخبز والأرز سيساعد كثيراً على تخفيف الوزن. كيف أستغني عن الخبز وما هو البديل؟

بديل الخبز الأبيض:

من الممكن أن نستغني عن تناول الخبز الأبيض في المنزل وذلك لسهولة التحكّم في نوع الأطعمة التي نتناولها.

فعلى الإفطار وفي حال كان من الصعب الاستغناء عن الخبز بالكامل فيمكن استبداله بقطعة توست مصنوعة من الحبوب الكاملة وتحوي نسبة قليلة من السكر.

وبالتالي نشعر بالامتلاء لمدة أطول كما نحافظ على السكريات في الدمّ ومستويات الطاقة بنسب أكثر استقراراً، وذلك لأنَّ الكربوهيدات منخفضة السكر تهضم ببطء .إليكم أفضل بديل الخبز لمرضى السكري.

من المهم تجنّب سندويشات التاكو والبرغر واستبدالها بأوراق الملفوف أو الخس كأوراق للسندويشات.

بديل الأرز الأبيض:

من الصعب الاستغناء عن الأرز وعن الأطباق التي تحويه كوجبة رئيسية، خاصة في العالم العربي حيث نعتمد على الأرز بشكل كبير في الكثير من وجباتنا .

وننصح باستبداله بكمية من الخضروات، كونها تعزّز الشعور بالشبع. فالخضراوات تقدّم لجسمنا الألياف والسعرات الحرارية والكربوهيدرات، فضلاً عن الفيتامينات ومضادات الأكسدة.لذلك يمكننا استبدال طبق الأرز بسلطات شهية من  الخضراوات الورقية المضاف إليها الخل.

بعض البدائل الصحية

يمكن استبدال الكربوهيدرات الضارة المتوفرة في الأرز والخبز ببدائل صحية مثل الخضروات غير النشوية، كالقرنبيط والبروكلي والخضار الورقية. تعرفوا على مادة سامة في الأرز ستدفعك إلى البحث عن البديل.

إليكم لائحة ببعض البدائل الصحية:

• اللحوم: بشرط أن يتم تحضيرها بطريقة صحية وتشمل لحم الضأن والبقر والدجاج.
• السمك:يعتبر  خياراً جيداً ومغذياً مثل سمك السلمون.
• البيض: يمد البيض جسمنا بالبروتين الذي يحتاجه مع أحماض أوميغا 3 التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع.
• الخضراوات: هي أهمّ البدائل الصحية للخبز والأرز وأفضلها السبانخ والقرنبيط والجزر.
• المكسرات: كاللوز والجوز وبذور دوار الشمس التي تغذي الجسم وتمده بالطاقة.
• الألبان: تعوض الألبان نسب الكالسيوم التي يطلبها الجسم مع كثير من المغذيات الأخرى.وتشمل الجبنة والزبدة
• الزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت السمك وزيت جوز الهند.