تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على عدد السعرات الحرارية في الفاصوليا بالطماطم وأهم القيم الغذائية في هذا الطبق بالإضافة إلى فوائده الصحية.

تعد الفاصولياء من البقوليات، وتنتمي إلى عائلة النباتات المزهرة، وهي تعتبر مصدرًا غذائيًا مهمًا للجسم، كما يمكن للفرد أن يتناولها كبديل مثالي عن اللحوم لأنها غنية بالبروتينات والألياف، إليكم طريقة تحضير الفاصولياء العريضة بصلصة الطماطم.

أنواع الفاصوليا

هناك 4 أنواع مختلفة من الفاصوليا، تشمل:

• الفاصوليا البيضاء: هي أكثر الأنواع انتشارًا وتتميز بنكهة معتدلة.
• الفاصوليا السوداء: هي حبة سوداء مستديرة، يشبه طعمها طعم القطر، ينتشر استخدامها في الولايات المتحدة وأمريكا اللاتينية.
• الفاصوليا الحمراء: هي حبة طويلة ورفيعة لونها أحمر داكن، ولها العديد من الفوائد الغذائية.
• الفاصوليا الخضراء: تعد من أنواع الفاصوليا المنتشرة أيضًا، وتتميز بلونها الأخضر الداكن.

فوائد الفاصوليا بالطماطم

تحتوي الفاصوليا بالطماطم العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهي تضم الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنها تحتوي البروتينات التي تساعد على بناء العضلات وتعزيز صحة الجهاز المناعي.

مكونات الفاصوليا بالطماطم

تتكون الفاصوليا بالطماطم من الفاصوليا الحمراء والطماطم والبصل والثوم والفلفل الأحمر والكمون والملح والفلفل الأسود.

طريقة تحضير الفاصوليا بالطماطم

السعرات الحرارية

يحتوي كوب واحد من الفاصوليا بالطماطم حوالي 220 سعرة حرارية.

القيم الفاصولياء الغذائية

يوفر كوب واحد (171 غرام) من الفاصولياء المسلوقة ما يلي:

• البروتين: 15 غرام
• الدهون: 1 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الألياف: 15 غرام
• الحديد: 20% من القيمة اليومية (DV)
• الكالسيوم: 8% من القيمة اليومية
• المغنيسيوم: 21% من القيمة اليومية

كيفية تضمين هذا المكون في النظام الغذائي

يمكن تضمين الفاصولياء في النظام الغذائي عن طريق إضافتها إلى السلطات أو الأطباق الجانبية أو كوجبة خفيفة كما يمكن استخدامها كمصدر للبروتينات في الوجبات الرئيسية.