سلطة الخضار المشوية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إشوي كل الخضار أي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء والطماطم والثوم والبصل والفليفلة الخضراء الحارة في الفرن أو على الفحم بحسب الرغبة.

• 2

   غطّيها بورق نايلون حتى تبرد ثمّ قشّريها وقطّعيها إلى قطع متوسّطة الحجم وضعيها في وعاء.

• 3

  في وعاء صغير، أخلطي زيت الزيتون والفلفل الأسود والأورغانو والملح وأنصف كمية الجوز.

• 4

  أسكبي التتبيلة فوق الخضار واخلطي جيداً حتى تتجانس ثمّ أنثري باقي الجوز على الوجه.

• 5

  قدّمي السلطة باردة على سفرتك إلى جانب المشاوي.

نصائح

وصفات ذات صلة