طريقة عمل سمن الغنم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع شحم الغنم إلى قطع صغيرة.

• 2

  نضع الشحم في وعاء ونضيف ملعقة من الملح والكركم نفرك الشحم بالتوابل.

• 3

  نضع الشحم المتبل في قدر زنشوحه على النار. ننتظر حتى يخرج السمن بالكامل من الشحم.

• 4

  نترك السمن ليبرد تماماً.

• 5

  بعد أن يبرد السمن، نضعه في مرطبان للحفاظ عليه.

وصفات ذات صلة