هل يعتبر الجريش من النشويات؟ تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على كل المعلومات المتعلقة بهذا المكون واكتشفوا أبرز فوائده الصحية.

الجريش هو منتج غذائي مصنوع من حبوب القمح المجروشة أو الحنطة المطحونة بطحن خشن أو المدقوقة دقًا غير ناعم وليست مطحونة كليًا. ويعتبر الجريش طبقًا شهيرًا في العديد من الدول العربية مثل المملكة العربية السعودية وفلسطين وسوريا. فيما يلي، سنتناول مكونات الجريش والقيمة الغذائية له وعلاقته بالنشويات، بالإضافة إلى فوائده وكيفية تضمينه في النظام الغذائي الصحي.

طريقة عمل الجريش سهل وسريع

القيمة الغذائية للجريش

يحتوي الجريش العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل:

• 5.68 غرام من البروتين
• 1.04 غرام من الدهون
• 33.5 غرام من الكربوهيدرات
• 4.5 غرام من الألياف
• 148 ملليغرام من البوتاسيوم
• 118 ملجم من الكالسيوم

ويحتوي 343 سعرة حرارية.

الجريش والنشويات

يعتبر الجريش من النشويات، حيث يحتوي 33.5 غرام من الكربوهيدرات، وتشمل النشويات الأخرى الهريس، الرز، المعكرونة، والبرغل.

فوائد الجريش

يتميز الجريش بفوائد صحية عديدة، منها:

• غناه بمضادات الأكسدة بالتالي هو يعتبر مقاوم للجذور الحرة.
• احتوائه كمية كبيرة من الألياف، مما يجعله مفيدًا لخفض معدل الكوليسترول وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
• المساهمة في الحد من الإصابة بفقر الدم بسبب غناه بالحديد وقدرته على تعزيز الهيموغلوبين الموجود في الدم.

كيفية تضمين الجريش في النظام الغذائي

يمكن تناول الجريش كطبق رئيسي مع اللحم أو الدجاج. ويمكن تحضير الجريش السعودي بطرق مختلفة، إليكم طريقة عمل حساء الجريش باللبن الزبادي، بالتالي يمكن أيضًا تناول الجريش كجزء من وجبة متوازنة تحتوي البروتينات والدهون الصحية والخضروات.

في الختام، يعتبر الجريش طبقًا شهيرًا ومغذيًا يحتوي العديد من العناصر الغذائية المهمة والفوائد الصحية، ويمكن تضمينه في النظام الغذائي كجزء من وجبة متوازنة للإستفادة من قيمته الغذائية وفوائده الصحية.