طريقة عمل جبنة الغنم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الحليب وأتركيه على النار حتى يغلي جيدا.

• 2

  أسكبي الخلّ الابيض، حرّكي الخليط وأطفئي النار عن القدر.

• 3

  صفي المزيج في وعاء بواسطة مصفاة ناعمة.

• 4

  أضيفي الملح، قلّبي جيدا ثم ضعي الخليط في وعاء بلاستيك لتشكيل الجبنة.

• 5

  أتركي الجبنة حتى تبرد تماما ثم غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة 6 ساعات قبل تقديمها على سفرتك. بعد تناول الكمية التي ترغبين بها احرصي على الالتزام بقواعد حفظ الجبن في الثلاجة.

وصفات ذات صلة