بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
تعرفوا معنا على طريقة دونات فوشيه بالسكر. حلى سهل ولذيذ يطلبه الكبار والصغار على السواء، نحضره اليوم بالسكر.
تقدّم ل…
9 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
نخلط الخميرة مع الماء الدافىء في وعاء و نتركها لمدة 5 دقائق.
في وعاء كبير نمزج مزيج الخميرة مع الحليب و السكر و الملح و البيض و الزبدة و 2 كوب من الدقيق، نقلب لمدة 3 دقائق.
نضيف باقي كمية الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة غير لاصقة.ثم نعجنها لمدة 5 دقائق.
نغطي العجينة و نتركها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم نقطعها على شكل الدونات الشهير، نغطيها مرة أخرى و ندعها ترتاح.
نذيب الزبدة في قدر على النار متوسطة و نضيف السكر و الفانيليا و نقلب جتى يذوب المزيج، نضيف الماء تدريجيا مع التقليب حتى يصبح لديكم قوام رفيع وغير سائل.
نحمّي الزيت و نقلي فيه الدونات حتى يصبح لونها ذهبياً، نصفيها من الزيت ثم نغمسها في مزيج السكر للتزين.