كم سعرة في ملعقة الفول السوداني وهل يمكن تناوله ضمن حمية بهدف إنقاص الوزن؟

كم سعرة في ملعقة الفول السوداني وهل يمكن تناوله ضمن حمية بهدف إنقاص الوزن؟ إليكم كل التفاصيل في هذا المقال.

الفول السوداني هو محصول زراعي شائع ومفيد للجسم، يحتوي بروتينات، دهون صحية، ألياف، فيتامينات ومعادن. ويساعد على تحسين صحة القلب كما أنه يستخدم في العديد من الوصفات مثل السلطات كسلطة فول سوداني والكعك والحلويات.

زراعة الفول السوداني

يعتبر الفول السوداني نباتًا يزرع سنويًا ويحتاج إلى مناخ معتدل ودافئ مع هطول أمطار مناسب لينضج. وتعد الهند والولايات المتحدة الأمريكية وإندونيسيا والسنغال من أكبر الدول المنتجة للفول السوداني بعد جمهورية الصين. ويمكن استخدام زيت الفول السوداني كزيت نباتي ذو طعم خفيف، يحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن.

كيفية تناول الفول السوداني

يتم تناوله على هيئة الفول السوداني الخام، أو المحمص، والمملح، أو زبدة الفول السوداني. كما يعتبر الفول السوداني وجبة خفيفة صحية يمكنها أن توفر العديد من العناصر المهمة لصحة الجسم، منها الدهون غير المشبعة، وأحماض أوميجا 6 الدهنية، ومكمل ل-أرجينين، والألياف، الفيتامين E، والستيرول النباتي.

قيمة السعرات الحرارية

ملعقة واحدة من زبدة الفول السوداني، أو ما يعادل 8 غرامات، تحتوي 47 سعرة حرارية. ويضم الفول السوداني كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة والبروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات، مثل فيتامين E وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك.

الفول السوداني وخسارة الوزن

لا يمكن تذوق ألذ من حلوى الفول السوداني، بالتالي قد يكون الفول السوداني مفيدًا لفقدان الوزن، حيث يشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة وذلك لاحتوائه البروتين الذي يساهم في الاحتفاظ بمعدل كتلة العضلات في الجسم. ويعد تناول الفول السوداني قبل تناول الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة مساهمًا في زيادة الشعور بالإمتلاء على مدى فترة زمنية طويلة.

النصائح الغذائية لاستهلاك الفول السوداني

• تناولوا الفول السوداني بكميات معتدلة، حيث يمكن أن يزيد الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
• اختاروا زبدة الفول السوداني الطبيعية بدون إضافات زائدة من السكر أو الدهون المشبعة.
• استبدلوا بعض أنواع الكربوهيدرات بالفول السوداني للمساعدة في إنقاص الوزن.
• استخدموا الفول السوداني كمكمل غذائي للبروتين في النظام الغذائي النباتي.
• أضيفوا الفول السوداني إلى السلطات والأطباق الجانبية لزيادة قيمتها الغذائية.
• تجنبوا تناول الفول السوداني المملح بكميات كبيرة للحفاظ على صحة القلب.
• استخدموا زيت الفول السوداني كبديل صحي لزيوت الطبخ الأخرى.
• تناولوا الفول السوداني كوجبة خفيفة بين الوجبات للمساعدة في التحكم بالجوع.
• تناولوا الفول السوداني مع الفواكه أو الخضروات لتوفير توازن غذائي جيد.
• تأكدوا من عدم وجود حساسية للفول السوداني قبل تناوله.

في الختام، يمكن تناول الفول السوداني ضمن حمية غذائية بهدف إنقاص الوزن عند اتباع النصائح الغذائية المذكورة أعلاه مع الحرص على تناوله بكميات معتدلة.