طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وقلبيهم في مقلاة مع الزيت النباتي لمدة دقيقتين حتى يتحول لون الصدور إلى الذهبي الغامق ثم نرفع المقلاة من على النار ونضعها جانباً.

• 2

  نضع الكمية المتبقية من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرّكه لمدة دقيقتين حتى يذبل ثم نضيف الثوم المفروم ونحرّكه مع البصل لمدة 30 دقيقة.

• 3

  نضيف الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.

• 4

  نسكب المرق ونترك الخليط حتى يغلي ثم نخفضه مرة أخرى ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق.

• 5

  أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك ونترك الخليط يغلي على النار لمدة 3 دقائق.

• 6

  نرفع الخليط من على النار ونقدّم الشوربة ساخنة.

وصفات ذات صلة