بالفيديو، مندي الدجاج على طريقة المحترفين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صوص الدجاج: في وعاء نضع اللبن الزبادي، الهال، السبع بهارات، الفلف الاسود، الملح، الكركم، القرفة، بشر الليمون الحامض، الزيت ومعجون الطماطم ثم نحرك جيدًا.

• 2

  نضيف افخاذ الدجاج الى الخلطة المحضرة سابقًا ونخلط جيدًا.

• 3

  لتحضير الارز: في قدر على نار متوسطة نذوب الزبدة ونضيف اليها البصل والثوم نخلط ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم نحرك ثم نضيف الفلفل الحار، الفلفل الاسود، ورق الغار، اللومي، الكركم، القرنفل، القرفة، الهال ومرق الدجاج ونحرك جيدًا.

• 4

  نضيف الارز الى الخليط المحضر ونحرك ثم نضيف الماء والزعفران نغطي القدر بورق القصدير ونقوم بعمل ثقوب صغيرة على الوجه ونضع عليه الدجاج المنقوع سابقًا ونترك حتى ينضج الدجاج والارز.

• 5

  نضع الدجاج الناضج داخل القدر فوق الارز المطبوخ وفي الوسط نضع القصدير على شكل دائرة صغيرة نضع فيها الزيت، قشر الليمون الحامض والفحم.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•