خبز مصري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونتركها لمدة 10 دقائق.

• 2

  نخلط الدقيق، الملح، والزيت النباتي في وعاء كبير.

• 3

  نضيف خليط الخميرة إلى المكونات الجافة ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.

• 4

  نضع العجين في وعاء مدهون بالزيت ونغطيه بمنشفة نظيفة، ثم نتركها لتختمر لمدة ساعتين تقريباً.

• 5

  بعد انتفاخ العجين، نقسمه إلى كرات متساوية الحجم ونشكلها على شكل أقراص.

• 6

  نضع الأقراص على صينية مبطنة بورق الخبز المدهون بالزيت ونغطيها بمنشفة نظيفة.

• 7

  نسخن الفرن إلى 250 درجة مئوية وندخل الخبز لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ ويتحمر.

• 8

  بعد خروج الخبز من الفرن، نغطيه بمنشفة حتى لا يجف ونقدمه ساخناً.

وصفات ذات صلة