بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح سميكة 4
بطاطس
مقطّع إلى شرائح سميكة ومقلية 4
بابريكا
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
نصف كوب
زيت زيتون
نصف كوب
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مهروس 4 فصوص
جبن موزاريلا
مبشور كوب
في وعاء، ضعي عصير الليمون، الزيت، الملح، الفلفل الاسود، الكركم، الفلفل الحار، البابريكا، القرفة والثوم.
أضيفي الدجاج والبصل إلى التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
ضعي خليط الدجاج في صينية فرن. أضيفي البطاطس المقلية والجبن.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الشاورما أي حوالي 30-40 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!