حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةتقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في وعاء، ضعي الزيت النباتي، الخلّ، الثوم، معجون الفليفلة، الماء ومعجون الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأبيض، الكاري والبهارات المشكلة.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
زيدي قطع الدجاج على الوعاء وقلبي.
غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
شكي مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية واشويها على الفحم لحوالى 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
قدمي الشيش طاووق ساخناً على سفرتك.