بطاطس بالملح والخل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل البطاطس ونقشرها، ثم نقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة بسكين الشيبس.

• 2

  نغسل البطاطس مرتين لإزالة النشاء ونصفيها.

• 3

  نحضر وعاء عميق ونضع فيه خل وملح، ثم ننقع البطاطس فيه لمدة ساعتين تقريبا.

• 4

  نسخن الزيت الغزير ونقلي البطاطس واحدة تلو الأخرى حتى تأخذ لون ذهبي وتصبح مقرمشة.

• 5

  نضع البطاطس المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم نقدمها مع صوص الكاتشب أو صوص الجبنة.

وصفات ذات صلة