طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة من خلال هذا الفيديو على طريقة عمل ماك أند تشيز مع الدجاج سهلة وسريعة حضروها وقدموها لأحبائكم.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير الدجاج
دجاج
مقطع - كوب
ثوم
مجفف - ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
لتحضير الصوص
زبدة
ملعقتان كبيرتان
دقيق
ملعقتان كبيرتان
حليب
500 مل
ثوم
مجفف - ملعقة صغيرة
بصل
مجفف - ملعقة صغيرة
مرقة دجاج
بودرة - ملعقة كبيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار
رقائق - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس
مجفف - ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
جبن
مبشور- كوب
باستا
مسلوق - 300 غرام
بقدونس
مفروم - للزينة
لتحضير الدجاج: في وعاء نضع الدجاج المقطع نضيف إليه الثوم، البابريكا، الاوريغانو، زيت الزيتون والملح ونحرك.
نقلي الدجاج المتبل في مقلاة على نار متوسطة.
لتحضير الصوص: نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق نحرك ثم نضع الحليب ونواصل التحريك.
نضيف الى الخليط السابق الثوم، البصل، مرقة الدجاج، الفلفل الابيض، الفلفل الحار، البقدونس، جوزة الطيب والملح ونحرك جيدًا. ثم نضيف الجبن المبشور نحرك ونضع الباستا ونخلط من جديد.
في طبق التقديم نضع الباستا ونضيف الدجاج المحضر سابقًا ونزين الوجه بالبقدونس المفروم.