طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
تعرفوا معنا على طريقة عمل بان كيك منفوخ. يعد البان كيك من الحلويات المفضلة التي تقدم في المناسبات و الحفلات .
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
نجهز وعاء عميقاً ونضع فيه الدقيق و ننخله.
نضع علي الدقيق السكر والملح والبايكنغ باودر في نفس الوعاء.
نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزيت والخلّ والبيض والحليب.
نخلط المكونات جيداً مع بعضها بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتداخل و تتجانس.
نضيف وعاء الخليط السائل على وعاء البايكنغ باودر والسكر والملح والدقيق.
نخلط المكونات لتحضير البان كيك المنفوخ و نخلط حت نحصل علي مزيج ناعم.
نغلّف الوعاء بكيس بلاستيك و نضع خليط بان كيك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة صغيرة زيت و ربع كوب من خليط البان كيك.
نضع المقلاة علي نار متوسطة و نترك المزيج حتي يتماسك ثم نقلّب على الجانب الاخر.
عندما نلاحظ تغيير لون البان كيك و يصبح لونها ذهبياً نرفعها عن النار.
نكرّر هذه الطريقة حتى انتهاء كمية البان كيك و نضع البان كيك في طبق التقديم.