شوربة الحب في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلّب حتى يذبل البصل ويأخذ لونًا ذهبيًا.

• 2

  نضيف اللحم إلى خليط البصل والثوم ونقلّب جيدًا.

• 3

  نضيف الكمون، الهيل والملح ونقلّب المكونات معًا.

• 4

  نضيف الحب والماء إلى القدر ونقلّب المكونات مرة أخرى.

• 5

  نغلق قدر الضغط ونترك الشوربة تطهى على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والحب.

• 6

  بعد انتهاء وقت الطهي، نترك قدر الضغط جانبًا حتى يفتح بأمان.

• 7

  نقدّم شوربة الحب ساخنة مع الخبز حسب الرغبة.

وصفات ذات صلة