طريقة عمل شوربة البروكلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي الكرافس ونكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي لحوالى دقيقة.

• 3

  زيدي البروكولي المفيد جداً للحوامل ومرق الدجاج.

• 4

  غطي القدر واتركي الشوربة على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج المزيج.

• 5

  ارفعي القدر عن النار واطحني خليط البروكولي بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 6

  ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة ثم زيدي كريمة الطبخ وحركي حتى تتجانس المكونات.

• 7

  اتركي الشوربة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تغلي.

• 8

  قدمي شوربة البروكولي ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة