عش البلبل باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط في وعاء، اللحم، البصل، دبس الرمان، الملح، سبه بهارات والفلفل الأسود.

• 2

  نأخذ عجينة بف بايستري نفردها قليلاً بواسطة النشابة ثمّ نحشيها بكمية من الحشوة.

• 3

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية، ندهن وجه العجين بالزيت ثمّ نضعه في صينية فرن.

• 4

  اخبز العجينة في فرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية على الرف الوسط حتى يتحمر العش البلبل من الأسفل. ثم نقلل الحرارة من الأسفل ونشغل الفرن من الأعلى ليتحمر على الخفيف.

• 5

  نقدم عش البلبل باللحمة إلى جانب كأس من اللبن العيران أو سلطة الخيار واللبن.

وصفات ذات صلة