بالفيديو، حضروا الكنافة بالشوكولاتة
طعمها لا يقاوم
15 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير معمول تمر بر. جهزوا المعمول بطريقة صحية وقدموه على سفرة الأعياد والمناسبات وأبهروا ضيوفكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في وعاء نضع الدقيق، النشاء، السكر والبايكنغ باودر.
نضيف نصف كمية الحليب السائل، البيض، السمن، والهيل.
نفرك المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
نضيف الكمية المتبقية من الخليط ونعجن حتى تتكشل لدينا عجينة متماسكة وطرية. نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح.
لتحضير الحشوة في وعاء نخلط التمر مع السمن.
نشكل كرات من الحشوة ونضعها في طبق جانباً.
نأخذ كمية من العجينة، نسطحها على كف يدنا ثمّ نحشيها بكرة من التمر ثمّ نغلفها.
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية، ثمّ نشكل المعمول بقالب من اختيارنا.
في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة نوزع المعمول ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180درجة مئوية حتى ينضج المعمول.
نقدّم معمول البر على السفرة وألف صحة.