في اليوم العالمي للشوكولاتة: حقائق مدهشة وفوائد لا تخطر على البال

في اليوم العالمي للشوكولاتة: حقائق مدهشة وفوائد لا تخطر على البال، تعرفوا عليها معنا من خلال هذا المقال، ولا تترددوا في تناول حلوى السعادة!

يحتفل العالم في 7 يوليو من كل عام باليوم العالمي للشوكولاتة، هذه الحلوى التي يعشقها الكبار والصغار، والتي تتميز بمذاق حلو، ناعم، خفيف وغني في آن، كما يمكننا بخطوات بسيطة عمل الشوكولاته بالبيت بالكاكاو، وتذوق أشهى النكهات. إليكم فيما يلي كل المعلومات التي تتعلق بهذا المكون المميز.

تاريخ الشوكولاتة

يعود تاريخ ظهور الشوكولاتة إلى حوالي 4 آلاف سنة، وهي اعتمدت في البداية كمشروب مر المذاق، وقد كشفت عدة أبحاث، أن الشوكولاتة التي تشتق من الكاكاو، ظهرت لدى ثقافات ما قبل الأولمك في أميركا الوسطى حيث لقبت شجرة الكاكاو خلال تلك الفترة بشجرة الآلهة.

أصل كلمة شوكولاتة

يعود أصل كلمة شوكولاتة إلى اللغة الإسبانية، وبالتحديد تعتبر هذه الكلمة مشتقة من لغة ناواتل التي كانت تستخدم في حضارة الأزتيك بالمكسيك، ومعناها الماء المر.

بعض أنواع الشوكولاتة

الشوكولاتة الخام غير المحلاة

تتكون الشوكولاتة الخام غير المحلاة بشكل أساسي من مواد الكاكاو الصلبة وزبدة الكاكاو.

الشوكولاتة الحلوة

تضم الشوكولاتة الحلوة مواد الكاكاو الصلبة أو زبدة الكاكاو ويضاف إليها السكر.

الشوكولاتة بالحليب

تكون الشوكولاتة بالحليب مكونة من شوكولاتة حلوة مع مسحوق الحليب أو الحليب المكثف.

الشوكولاتة السوداء

تحضّر هذه الشوكولاتة بإضافة السكر والدهون والحليب بنسبة ضئيلة إلى الكاكاو.

أكبر لوح شوكولاتة في العالم

صنعت شركة وورلد فاينست شوكوليت في شيكاغو أكبر لوح شوكولاتة في العالم، تخطى وزنه 5500 كيلوغرام وطوله 21 قدمًا.

فوائد الشوكولاتة

هل تعلمون أن الشوكولاتة السوداء: فوائدها تتعدى خسارة الوزن، وذلك إذا تم تناولها بشكل منتظم دون الإفراط في أكلها، فهي تعتبر مفيدة للصحة وتمد الجسم بعدة فوائد ومنها:

• زيادة النشاط البدني.
• الوقاية من الأمراض وخصوصًا مرض السرطان.
• تحسين الحالة المزاجية.
• حماية القلب.
• الحد من خطر الإصابة بالسكري.
• خفض مستوى ضغط الدم.