بالفيديو، حضروا الكنافة بالشوكولاتة
طعمها لا يقاوم
15 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير الكعك الفلسطيني. جهزوا وصفة الحلى اللذيذة هذه من المطبخ الفلسطيني وقدموها مع القهوة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
20 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، نضع الدقيق، السميد، الزيت، السمن، الزبدة، الحليب البودرة، السكر، اليانسون والشومر المطحون والمحلب.
نخلط المكونات حتى تمتزج ونتركها لليوم الثاني.
نضيف البايكنج باودر ونسكب الماء تدريجيا ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
نكور العجينة كرات صغيرة الحجم.
نعجن التمر مع ملعقة من السمن ورشة من اليانسون والشومر المطحون.
نأخذ كرة عجين ونشكلها على شكل طولي ونحشيها بحشوة التمر ثم نطبقها على شكل اساور ونضعها في صينية فرن.
نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
نقدم الكعك بعد أن يبرد تمامًا. الف صحة!
نترك الكعك حتى يبرد ثم نقدمه على سفرتنا ألف صحة!