عجينه الخبز في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الملح، السكر، الزيت النباتي والخميرة.

• 2

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتكشل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر.

• 4

  نقسّم العجينة إلى 8 أقسام، ثمّ نفرد كل كرة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق.

• 5

  نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

• 6

  في مقلاة ساخنة على النار نضع العجينة ونتركها حتى تنضج وتنتفخ مع تقليبها من الجهتين.

• 7

  نقدّم الخبز ساخناً على السفرة.

وصفات ذات صلة