كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقة
تعرفوا على إيدام مرقي دجاج.جربوا وصفة جديدة من الإيدام بمكعبات صدور الدجاج، قدموا وصفتكم ساخنة بجانب الأرز المطبوخ!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
نسخن القليل من الزيت في قدر على النار، ونضيف البصل ثم نقلب جيداً حتى يذبل.
نضيف الثوم، ومرق الدجاج، ومكعبات الدجاج، ثم ننكه بالملح، والفلفل الأسود والحبهان، والقرنفل، والكاري، والفلفل الحار.
نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتداخل ويتغير لونها.
نخلط كلّ من الزبادي والماء ومعجون الطماطم والطماطم في وعاء.
نضيف مزيج الطماطم إلى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
نرفع القدر عن النار ثم نقدم ايدام الدجاج ساخناً.