طريقة السبرنج رول بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الجزر، الفلفل الرومي والملفوف وقلبي لحوالى دقيقة ثم زيدي زيت السمسم وصلصة الصويا ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  حركي الخليط لحوالى دقيقتين ثم زيدي صلصة أويستر.

• 4

  اتركي المزيج على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.

• 5

  في هذه الأثناء، امزجي في وعاء صغير الحجم الماء والنشاء جيداً.

• 6

  زيدي خليط النشاء على المقلاة وقلبي المكونات لحوالى 4 دقائق إضافية.

• 7

  افردي عجينة السبرينغ رولز على سطح صلب وأضيفي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة ثم إدهني جوانب ‏العجينة بخليط الدقيق ولفّيها على شكل رول.‏ ‏8-‏ أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.‏ ‏9-‏ في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي وإقلي فيه حبات السبرنج رولز حتى تصبح ذهبية اللون.‏

• 8

  ‏ قدّمي السبرنج رولز ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة