بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقة
إليكم من موقعنا طريقة تحضير كيكة الدايجستف. قدموا الكيك الإسفنجي بطريقة مبتكرة وشاركوا هذا الحلى اللذيذ مع القهوة أو الشاي لألذ مزيج.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
زبدة
100 غرام
لوز
مفروم - نصف كوب
جوز البقان
نصف كوب
بسكويت
دايجستف مكسر - 5 حبات
سكر أسمر
ملعقتان كبيرتان
كريمة خفق
دريم ويب - نصف ظرف
كريم كراميل
نصف ظرف
حليب بودرة
محموس - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الكيك:
بيض
3
سكر
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
كوب وربع
زيت نباتي
نصف كوب
دقيق
كوب وربع
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
في قدر على النار، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف اللوز، جوز البقان والبسكويت ونقلّب المكونات على النار حتى تتحمص.
نضيف السكر الأسمر، كريمة الخفق، الكريم كراميل والحليب البودرة.
نقلّب الخليط على النار ثمّ نطفئ النار ونترك الخليط جانباً.
لتحضير الكيك في وعاء نخلط البيض، السكر، الفانيليا، اللبن الزبادي، الزيت النباتي ونخفق.
نضيف الدقيق والبايكنغ باودر ونخفق حتى يمتزج الخليط ونتخلص من التكتلات.
في قالب مدهون بالزبدة نسكب نصف خليط الكيك، نضيف نصف كمية خليط البسكويت ثمّ نضيف الكمية المتبقية من خليط الكيك وأخيراً الكمية المتبقية من خليط البسكويت.
ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تماماً.
نقدّم كيك الدايجستف بعد أن يبرد على السفرة.