أفكار سلطات سهلة ولذيذة للعشاء الصحي والمتوازن

لا شك أن تحضير أفكار سلطات سهلة لعشاء صحي لذيذ ومتوازن للرجيم هو أكثر ما نحتاجه بعد رمضان، خصوصا أن العشاء وجبة أساسية في اليوم، لكنه قد يتسبب بالكثير من المشاكل الصحية للجسم، في حال كان غير متوازن.

العشاء وزيادة الوزن

يتساءل الكثيرون ما إذا كان العشاء يزيد الوزن. إن الإفراط في تناول الطعام على العشاء سيؤدي حتما الى زيادة في الوزن على المدى الطويل، فضلا عن مجموعة من النتائج الفورية عل الجسم كالأرق وعدم الراحة، إحتباس الماء في الجسم، الإمساك، إضافة الى مشاكل سوء الهضم، الحموضة في المعدة، وانتفاخ البطن.

تفادي زيادة الوزن

تفادياً لكل هذه النتائج ما عليك إلا تناول عشاء صحي متوازن غني بالألياف الموجودة في الفواكه والخضار، واستبدال الدهونة المشبعة بدهون صحية، وتخفيف كمية الكربوهيدرات في هذه الوجبة.

وجبة عشاء صحي

تعتمد وجبة العشاء المثالية على نصف طبق مكون من الخضراوات والفاكهة، والنصف الآخر من الكربوهيدرات الصحية والبروتينات.

أفكار لسلطات سهلة ولذيذة يمكن إعتمادها لعشاء صحي ومتوازن

الشبت والخيار

• تعتبر هذه السلطة من أخف أنواع السلطات والأقل إحتواءا على سعرات حرارية.
• نقطّع الخيار الى حلقات رفيعة، ثم نفرم الشبت.
• نحضر الصلصة: ربع كوب زبادي ، ربع كوب لبنة، ليمون (حامض)، ثوم، ملح و فلفل أسود.
• نضيف الشبت والخيار على الصلصة ونقلبها حتى تدخل في بعضها جيداً وتصبح جاهزة للتقديم.

الشمندر والجزر

نبشر حبة شمندر صغيرة وحبة جزر، ونضيف اليها بقدونس مفروم .

نحضر الصلصة: ليمون (حامض)، خل التفاح، برش برتقال، عصير برتقال و ملح.

نضع الصلصة فوق باقي المكوّنات ونقلّبها جيداً ونقدمها.

الكيل والحمص.

علبة حمص صغيرة أو ما يعادلها من الحمص المسلوق في المنزل.

نغسله جيداً ونصفيه، ثم نتبله بزيت الزيتون، البابريكا، ثوم وبصل بودرة، ملح و فلفل أسود.

نحمره في الفرن أو في مقلاة على النار أو في القلاية الهوائية.

نغسل ألكيل بعد إزالة الأعواد وننشفه.

نحضر الصلصة : زيت زيتون، ليمون (حامض)، خل التفاح، خردل، عسل، ملح وفلفل أسود.

نضع الصوص على الكيل ونقلب جيداً، نضيف الحمص وجبنة بارميزان مبشورة ونقلب جيداً .