تعرفوا من خلال هذا المقال على السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل وطريقة سهلة لتحضيره في المنزل بخطوات بسيطة.

تعد الفلافل من الوجبات الخفيفة والمشبعة التي يكثر تحضيرها في معظم البلدان العربية، ومنها فلافل على الطريقة اللبنانية التي تتميز بالطعم اللذيذ والتي يمكن تقديمها إلى جانب بعض أنواع السلطات أو الصلصات المختلفة كصلصة الطحينة أو حتى تناولها كساندويشات مع الخبز العربي.

أصل الفلافل

يقال أن أصل الفلافل يرجع إلى مصر، فكانت تقدم في العصور القديمة كوجبة صيام نباتية خالية من أي لحوم، ولهذا الطبق العديد من التسميات فيطلق عليه إسم طعمية أو فلافل في مصر والسودان أو الباجية في اليمن.

ما هي مكونات ساندويش الفلافل؟

غالبًا ما يحتوي ساندويش الفلافل المكونات التالية:

• أقراص الفلافل المقلية.
• الطماطم.
• النعناع.
• الطحينة.
• المخللات.
• الخبز.

السعرات الحرارية

يحتوي كل 100 غرام من الفلافل المقلية حوالي 333 سعرة حرارية، أي ما يعادل 17% من الإستهلاك اليومي للسعرات الحرارية للفرد. فيما يحتوي الساندويش الواحد من الفلافل بالفول حوالي 350 سعرة حرارية وساندويش الفلافل المخبوزة في الفرن 170 سعرة حرارية.

القيم الغذائية للفلافل

تعد الفلافل غنية بالدهون الصحية وهي لا تحتوي أي دهون متحولة أو دهون مشبعة، وتعتبر من الأطعمة الغنية بالألياف، لذلك فهي تعمل على إبطاء عملية الهضم، وهي خالية من السكر تمامًا ومصنوعة بشكل أساسي من الخضار والحمص.

أبرز فوائد الفلافل

• مد الجسم بالبروتين، الدهون الصحية والحديد.
• المحافظة على مستويات السكر بالدم.
• تزويد الجسم بالألياف الغذائية.
• زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• تعزيز صحة العضلات والعظام.

لتناول فلافل صحية!

يمكننا جعل ساندويش الفلافل صحي بخطوات بسيطة أهمها:

• تحضير الفلافل في المنزل.
• شوي الفلافل بدلًا من قليها.
• استخدام الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلًا من الخبز الأبيض.
• تقليل المخللات في الساندويش.

طريقة عمل ساندويش فلافل

حضروا أشهى ساندويش فلافل بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية وتذوقوا أشهى المأكولات العربية.